Hi ha una millor manera de comprar menjar a petits productors a Barcelona.
Vols saber com?
↓↓↓
EL PROBLEMA
Els petits productors es troben amb problemes a l'hora de fer arribar els seus productes a Barcelona: tràfic, temps perdut, multes, marges ajustats...
Aquests problemes afecten directament la ciutadania fent la convivència a Barcelona cada vegada més complicada. Cada proveïdor especialitzat distribueix el seu producte al voltant de Barcelona.
Les grans empreses de distribució, a causa de la seva escala, absorbeixen millor aquestes barreres. Aquesta facilitat fa que molts restaurants acabin escollint-les malgrat el seu impacte ambiental.
I si poguéssim combinar el millor de la petita producció amb els avantatges de la gran distribució?
UNA SOLUCIÓ
Unir esforços: petita producció, restauració i l’administració pública mancomunant serveis de compra col·lectiva i logística sostenible.
Un model que combina la infraestructura física i digital en favor de l'alimentació local i sostenible governada de manera democràtica.
Una xarxa de centres de consolidació de càrregues articulada mitjançant una plataforma digital que permeti la compra agrupada i la gestió logística més eficient i sostenible.
Les cooperatives de plataforma són un mecanisme de governança que permet gestionar recursos productius i de consum de manera efectiva i sostenible.
LES AVANTATGES
QUE PUC FER?
Decarrega el informe final del projecte amb totes les conclusions i aprenentages:
Descarrega l'informe
Descarrega l'informe
Posa’t en contacte.
Fem que aixó passi.
info@espaipuntal.com
Fem que aixó passi.
info@espaipuntal.com
